Sobre Nosotros
En Asados La Brocha, celebramos la tradicion de la comida nicaraguense con cada plato que servimos. Fundados en el corazon de Leon, Nicaragua, nos especializamos en asados al carbon y recetas tipicas que han pasado de generacion en generacion.
Nuestra mision es ofrecer a nuestros clientes una experiencia autentica y sabrosa, con porciones generosas, ingredientes frescos y ese toque casero que solo una buena fritanga puede brindar. Desde nuestra carne asada de res o cerdo, hasta el clasico gallo pinto con queso frito y ensalada, cada plato es una muestra del sabor tradicional de nuestra tierra.
En La Brocha, creemos en la comida que une: ya sea que nos visites en persona o pidas a domicilio, queremos que disfrutes del calor y sabor de un verdadero asado nica.
Nuestra Historia
El 11 de noviembre de 2017 abrimos por primera vez las puertas de Asados La Brocha al publico. Ubicados 1.7 km al este del Laboratorio Divina, justo en el limite entre el Barrio Mariano Sampson y Barrio Antenor Sandino, fuimos pioneros en ofrecer un espacio dedicado a la carne asada al carbon y la comida tipica nicaraguense en una zona que, en aquel entonces, aun no contaba con actividad comercial significativa.
Empezamos con ilusion, aunque tambien con desafios. La zona era poco transitada y sin comercios similares alrededor. Sin embargo, nuestra vision era clara: llevar sabor, calidad y precios justos a las familias de Leon.
Con el tiempo, nuestros vecinos comenzaron a conocernos, a recomendarnos, y poco a poco nuestra clientela crecio. Lo que empezo como un sueno entre parrillas y tortillas, se convirtio en una tradicion local. Desde entonces, nuestra promesa ha sido siempre la misma: comida autentica, porciones generosas y precios que cuidan tu bolsillo.
En 2020, cuando la pandemia del COVID-19 cambio todo, decidimos adaptarnos y unirnos a Hugo, una plataforma de entregas a domicilio que nos permitio seguir sirviendo a nuestros clientes sin poner en riesgo al equipo ni cerrar nuestras puertas. Fue un paso decisivo que nos ayudo a mantenernos firmes en medio de la crisis.
En 2021, dimos un nuevo paso hacia la expansion digital al integrarnos tambien con PedidosYa, brindando asi mas opciones para que disfrutes de nuestros asados desde la comodidad de tu hogar.
Hoy, mas que un restaurante, somos un espacio para compartir, disfrutar y saborear lo mejor de nuestra cocina nicaraguense.
Si estas buscando un lugar para disfrutar de una carne asada jugosa, gallo pinto, queso frito y otros sabores tradicionales, te invitamos a visitarnos o pedir en linea.
Gracias por ser parte de esta historia de fuego, sabor y tradicion.
Te esperamos en Asados La Brocha.