Sobre Nosotros

En Asados La Brocha, celebramos la tradición de la comida nicaragüens con cada plato que servimos. Fundados en el corazón de León, Nicaragua, nos especializamos en asados al carbón y recetas típicas que han pasado de generación en generación.

Nuestra misión es ofrecer a nuestros clientes una experiencia auténtica y sabrosa, con porciones generosas, ingredientes frescos y ese toque casero que solo una buena fritanga puede brindar. Desde nuestra carne asada de res o cerdo, hasta el clásico gallo pinto con queso frito y ensalada, cada plato es una muestra delsabor tradicional de nuestra tierra.

En La Brocha, creemos en la comida que une: ya sea que nos visites en persona o pidas a domicilio, queremos que disfrutes del calor y sabor de un verdadero asado nica.

Nuestra Historia

El 16 de noviembre de 2017 abrimos por primera vez las puertas de Asados La Brocha al público. Ubicados 1.7 km al este del Laboratorio Divina, justo en el límite entre el Barrio Mariano Sampson y Barrio Antenor Sandino, fuimos pioneros en ofrecer un espacio dedicado a la carne asada al carbón y la comida típica nicaragüense en una zona que, en aquel entonces, aún no contaba con actividad comercial significativa.

Empezamos con ilusión, aunque también con desafíos. La zona era poco transitada y sin comercios similares alrededor. Sin embargo, nuestra visión era clara: llevar sabor, calidad y precios justos a las familias de León.

Con el tiempo, nuestros vecinos comenzaron a conocernos, a recomendarnos, y poco a poco nuestra clientela creció. Lo que empezó como un sueño entre parrillas y tortillas, se convirtió en una tradición local. Desde entonces, nuestra promesa ha sido siempre la misma: comida auténtica, porciones generosas y precios que cuidan tu bolsillo.

En 2020, cuando la pandemia del COVID-19 cambió todo, decidimos adaptarnos y unirnos a Hugo, una plataforma de entregas a domicilio que nos permitió seguir sirviendo a nuestros clientes sin poner en riesgo al equipo ni cerrar nuestras puertas. Fue un paso decisivo que nos ayudó a mantenernos firmes en medio de la crisis.

En 2021, dimos un nuevo paso hacia la expansión digital al integrarnos también con PedidosYa, brindando así más opciones para que disfrutes de nuestros asados desde la comodidad de tu hogar.

Hoy, más que un restaurante, somos un espacio para compartir, disfrutar y saborear lo mejor de nuestra cocina nicaragüense.
Si estás buscando un lugar para disfrutar de una carne asada jugosa, gallo pinto, queso frito y otros sabores tradicionales, te invitamos a visitarnos o pedir en línea.

Gracias por ser parte de esta historia de fuego, sabor y tradición.
¡Te esperamos en Asados La Brocha!